Kocken

Efter 7 års matlagande ute i Europa är jag, ölänningen Robert Lindeborg, tillbaka på Öland.

Kalmar/Oslo
Det började som kock på Bistromatisse i Kalmar sedan Lammet o grisen i sälen. Två år på Djurgårdsbrunnswärdshus och restaurang Italiano i Stockholm. Därefter en spännande period i Spanien. De senaste 3 åren har jag arbetat på några av Oslos bästa restauranger Solsiden, Brasseri Handsken och Havet restaurang.

Matupplevelser som spanska tapas, Japansk Sushi, Sukiyaki, skaldjur och Medelhavets matkultur. Serveras eller levereras till dig som en helhetsupplevelse.

Trender
Genom mat och vinresor och en stor nyfikenhet försöker jag uppdatera mig på vad som är nytt, gott och spännande. Hoppas jag får dela med mig av det goda!

Tillbaka