RÖD FISKGRYTA.......Nästa Recept.
- 1 gul lök
- 6-7 potatisar
- 1-2 tsk margarin
- 1 burk krossade tomater
- 1 msk tomatpuré
- ½ tsk salt
- ½ krm svartpeppar
- 1 tsk oregano
- ca 600 g färsk eller fryst torsk eller koljafilé
- 3 msk pressad citron
- 1 tsk salt
- ½ krm svartpeppar
- 1 grön paprika
- persilja
- 1Skala, dela och skiva löken. Skala och skär potatisarna i ca 2 cm stora tärningar.
- 2 Färs löken i margarin i en vid gryta eller panna.Blanda i potatisen, krossade tomater,
- tomatpuré,salt,peppar och oregano. Koka upp och koka på svag värme under lock ca 15 min.
- 3 Skär färsk eller halvtinad fiskfilé i bitar. Blanda dem med citron salt ocg peppar.
- Dela, kärna ur och skär paprikan i bitar.
- 4 Fördela fisken jämt i grytan och strö över paprikan.
- Sjud under lock ytterligare 10-15 min eller tills fisken och potatisen är färdiga. Servera med bröd........
- Mamma