Smörkräm

150 g smör eller margarin
1 dl florsocker
2 äggulor
2-3 tsk vaniljsocker

Rör fett och florsocker poröst. Tillsätt äggulor och vaniljsocker.
Rör krämen kraftigt. Smaksätt eventuellt.

Smaksättningstips:
3 msk kakao
75 g smält blockchoklad
1-1½ msk kaffepulver eller starkt bryggt kaffe
1 msk arrak eller punsch



<====