Glasyrkräm
Med
den här goda glasyrkrämen kommer du långt. Älskad av
barn som inte gillar vare sig grädde eller smörkräm.
Dessutom
är den lättgjord och går bra att färga. Var bara noga
med att vispa den ordentligt.
Passar till alla fyllda tårtor och smaksatt
med ingefära är den underbart god på nötbotten.
3
½ dl florsocker
1 nypa salt
2 äggulor
4-5 msk mjukt smör eller margarin
4 msk hett vatten
Blanda florsockret med saltet. Tillsätt äggulorna och smöret. Häll därefter i det heta vattnet och vispa smeten kraftigt med elvispen tills den blir luftig och ljus.
Krämen kan också smaksättas med t ex kakao, citron, apelsin, kanel eller pepparmint.
|
<====
|