Tomatsoppa
En god mättande soppa att ta till
när man blir sugen. Kan ätas hur
mycket som helst av.
Här är bara ett exempel på vad
man kan ha i Tag de grönsaker du
tycker bäst om eller de du har
hemma. Jag kokar en stor sats
och förvarar i kylskåp i
flera dagar.
2 burkar konserverade tomater
1 stor gul lök
2 morötter
1 palsternacka
1 buljongtärning
ev. 1 vitlöksklyfta
Skär allt i småbitar och späd med
lite extra vatten.
Koka på svag värme i ca:30 min.
Rör om ordentligt med en visp
så blir soppan lite redd.
Smaklig måltid!
|