Tequila - Min favoritdryck

<BODY BACKGROUND="foto/bg_agave.gif" TEXT="#000000" LINK="#0000FF" VLINK="#800080" ALINK="#FF0000"> <IMG SRC="../foto/clear.gif" HEIGHT="60" WIDTH="1"> <P> <DIV ALIGN="CENTER"> <TABLE WIDTH="500" BGCOLOR="#FFFFFF" BORDER=2> <TR> <TD> <TABLE WIDTH=100%> <TR> <TD VALIGN=TOP NOWRAP> <B><FONT SIZE="-1"><FONT SIZE="-1"><A HREF="../index2.html">[Tillbaka till Första sidan]</A></FONT></FONT></B> </TD> <TD> <DIV ALIGN="right"> <TABLE BORDER="0" CELLPADDING="0" CELLSPACING="0"> <TR> <TD><FONT SIZE="-1">skapad</FONT></TD> <TD><IMG SRC="../foto/clear.gif" HEIGHT="1" WIDTH="20"></TD> <TD><FONT SIZE="-1">96.12.06</FONT></TD> </TR> <TR> <TD><FONT SIZE="-1">uppdaterad</FONT></TD> <TD><IMG SRC="../foto/clear.gif" HEIGHT="1" WIDTH="20"></TD> <TD><FONT SIZE="-1">97.06.25</FONT></TD> </TR> </TABLE> </DIV> </TD> </TR> </TABLE> <HR WIDTH="80%"> <DIV ALIGN=CENTER> <TABLE CELLPADDING="10"> <TR VALIGN=TOP> <TD COLSPAN="2"> <CENTER><B><FONT FACE="Comic Sans MS" SIZE="+3">¡Viva el Tequila!</FONT></B></CENTER> </TD> </TR> <TR> <TD WIDTH="178" VALIGN="TOP"> <IMG SRC="foto/agave1b.jpg" WIDTH=178 HEIGHT=296 BORDER=0 ALT="Agave"> <FONT SIZE="-1"><I>En blommande agave-planta. OBS! Tequila kommer från blå agave som är en annan sorts agave än den på bilden. <P>Fotot togs den 10 april 1994 vid ett besök i Centro cermonial otomi som ligger i Temoaya.</I></FONT> </TD> <TD WIDTH="290" VALIGN="TOP"> Redan de gamla aztekerna drack tequila. Eller rättare sagt de drack mäsk som utvinns från agave. Drycken kallas för pulque och är fortfarande en populär dryck i Mexiko. Om du befinner dig i Mexiko City och vill ta dig ett glas pulque så kan du bege dig till Plaza Garibaldi (se bild under). <P> Innan conquistadorerna, de spanska erövrarnas ankomst till Mexiko var pulque den enda tillgängliga alkoholdrycken. Det var conquistadorerna som började att destillera saften från agaven till alkohol. Man framställde tequila och mezcal som är närbesläktade med varandra. Men metoden att producera, vilken sort av agave och från vilka delar av agaven man använder skiljer sig åt. Rent tekniskt kan man säga att tequila är en typ av mezcal men man kan inte säga att mezcal är en tequila-sort. <P> Tequila kommer från <I>blå agave</I> som <B>inte är en kaktus.</B> Den blå agaven växer i den mexikanska delstaten Jalisco. I Tequila, en liten ort med 17 000 invånare som ligger i Jalisco finns över 30 fabriker som tillverkar tequila. </TD> </TR> </TABLE> <HR WIDTH=40%> <TABLE> <TR> <TD WIDTH="354"><IMG SRC="foto/gari1b.jpg" WIDTH=354 HEIGHT=246 BORDER=0 ALT="Plaza Garibaldi" ALIGN="BOTTOM"><BR> <I>Liliana och jag tar oss ett glas pulque på Plaza Garibaldi. Där kan du även lyssna på de kända mariachi-orkestrarna som spelar varje kväll.</I> </TD> </TR> </TABLE> <HR WIDTH=40%> <TABLE WIDTH=90%> <TR> <TD> <H2>Två missförstånd</H2> Tequila, mezcal och pulque tillverkas av agave som inte är en kaktus! Men agaven växer vid ökenliknande platser. <P> Det finns inga maskar i tequilaflaskorna! Men det finns en typ av mezcal där det finns en liten röd eller vit mask tillsatt för att öka proteintillskottet i drycken. Dessa maskar lever innuti agaveplantan. <HR WIDTH=40%> <H2>Hur dricker man Tequila?</H2> Den vanliga ordningsföljden är att först ta salt, sedan en klunk tequila och därefter suger man på en limefrukt. Men man behöver inte dricka på det sättet om man inte vill. I Mexiko kan man dricka sin tequila hur man vill. Men om man dricker tequila på en svensk krog kan man vara övertygad om att ens omgivning har synpunkter på exakt hur man skall göra. Men det behöver du inte bry dig om! <HR WIDTH=40%> <H2>Vilken Tequila är bäst?</H2> Det finns många olika märken och sorter i Mexiko. Jag tycker att <A HREF="http://www.sauza.com.mx/sau3300.html">Hornitos, Sauza</A> är den bästa. Tyvärr så finns den inte på systembolaget ännu. <HR WIDTH=40%> <H2>Länkar</H2> <FONT COLOR="blue"> <UL> <LI><A HREF=http://users.aol.com/mrtequila/home.htm>Mr Tequila's Tequilapage</A> (Allt om tequila) <I>skriven på engelska</I> <LI><A HREF="http://www.realtequila.com/agave.html">Weber Blue Agave</A> (Blå agave) <LI><A HREF="http://www.natural-tequila.com/">tequila mezcal margarita liquor shots drinks ...</A> <I>skriven på engelska</I> <LI><A HREF="http://oaxaca.gob.mx/mezcal/">Mezcal de Oaxaca </A> <I>skriven på engelska och spanska</I> <LI><A HREF="http://www.sauza.com.mx/">SAUZA</A> (Ett känt tequila-märke) <I>skriven på spanska</I> <LI><A HREF="http://www.sauza.com.mx/sau3300.html">SAUZA - Hornitos</A> (En mycket god tequila) <I>skriven på spanska</I> <LI><A HREF="http://www.casacuervo.com.mx/cuervo6.htm">Casa Cuervo Historia del Tequila</A> <I>skriven på spanska</I> <LI><A HREF="http://h192.ryd.student.liu.se/saxsekten/tequila.htm">Tequila</A> <I>skriven på svenska</I> <LI><A HREF="http://www.communique.se/petra/drinkar/tequila.html">Tequiladrinkar</A> <I>skriven på svenska</I> </UL> </FONT> </TD> </TR> </TABLE> </DIV> <HR WIDTH="80%"> <DIV ALIGN=RIGHT> <TABLE> <TR> <TD> <FONT SIZE="-1"> Sidan har haft  accesser sedan den den 22 juni 1998.06.22<BR> http://home2.swipnet.se/~w-25883/mexiko/tequila.html<BR> © Tony Carlsson </FONT> </TD> </TR> </TABLE> </DIV> </TD> </TR> </TABLE> </DIV> </BODY>