Tortillas

<BODY TEXT="#000000" BGCOLOR="#FFFFFF" LINK="#0000EE" VLINK="#551A8B" ALINK="#FF0000"> <TABLE CELLSPACING=0 CELLPADDING=0 WIDTH="100%" > <TR> <TD VALIGN=TOP NOWRAP WIDTH="60%"><B>Tillbaka till: <A HREF="index2.html">Index - Mex mat</A></B></TD> <TD> <DIV ALIGN="right"> <TABLE BORDER="0" CELLPADDING="0" CELLSPACING="0"> <TR> <TD><FONT SIZE="2">skapad</FONT></TD> <TD><IMG SRC="../foto/clear.gif" HEIGHT="1" WIDTH="20"></TD> <TD><FONT SIZE="2">98.03.04</FONT></TD> </TR> <TR> <TD><FONT SIZE="2">uppdaterad</FONT></TD> <TD><IMG SRC="../foto/clear.gif" HEIGHT="1" WIDTH="20"></TD> <TD><FONT SIZE="2">98.03.04</FONT></TD> </TR> </TABLE> </DIV> </TD> </TR> </TABLE> <HR> <TABLE CELLPADDING=5 CELLSPACING=0> <TR VALIGN="TOP"> <TD WIDTH=289><IMG SRC="foto/tortilla1b.jpg" ALT="tortillas" HEIGHT=389 WIDTH=289 ALIGN=BOTTOM> <I><FONT COLOR="#000000">På bilden ser ni en kvinna från byn San Bartolo, Coyotepec som ligger strax utanför staden Oaxaca i Mexico som gör tortillas. </FONT></I></TD> <TD> <H1><FONT COLOR="#0000FF">Tortillas</FONT></H1> <P><B><FONT COLOR="#0000FF">Tortillas är en brödsort som bakas utan jäst. Degen delas in i små bollar som sedan plattas ut till runda "pannkakor". Sedan gräddas de i en stepanna utan matfett. Tortillas görs både på majs och vete. Antingen så äts tortillas direkt när de är varma eller annars så värms den upp igen. Tortillas skall ätas varma! I Mexiko brukar man värma upp tortillas i en stekpanna och sedan linda in dem i en handduk. Det går även bra att värma upp dem i mikrougnen inlindade i en handduk. </FONT></B></P> <P><B><FONT COLOR="#0000FF">Om du inte tänker baka tortillas själv så kan du köpa majstortillas av bra kvalitet på <A HREF="chez2.html">Chez Albert</A> där de säljer frysta tortillas i lösvikt som är inporterade från USA men gjorda av mexikaner. På <A HREF="chez2.html">Chez Albert</A> kan du även köpa mexikanskt majsmjöl. </FONT></B></P> <P><B><FONT COLOR="#0000FF">De flesta livsmedelsaffärer säljer numera också tortillas av märket "Old El Paso". Men om du har fått smak på mexikanska tortillas så blir du säkert besviken om du provar dem. </FONT></B></P> </TD> </TR> </TABLE> <P> <DIV ALIGN="right"> <TABLE> <TR> <TD> <FONT COLOR="#000000" FONT SIZE=-1> Sidan har haft  accesser sedan 98.06.22<BR> http://home2.swipnet.se/~w-25883/mexfood/tortillas.html<BR> © Tony Carlsson </FONT> </TD> </TR> </TABLE> </DIV> </BODY>