| Tillbaka till: Index - Mex mat |
|
Fotot togs sommaren -97 hemma hos en stolt Habanero-odlare som heter Lars Kjellander.
|
Habanero är känd som en av världens starkaste chilesort. Frukten är oregelbunden rund och trubbig. Den kan vara grön, gul eller röd. Habanero odlas framförallt på den mexikanska halvön Jucatán och i Belize. Nu för tiden kan man även hitta färsk habanero i Sverige, bland annat hos Hemköp på Åhlens i Stockholm som har en utmärkt sortering av olika chilesorter. Habanero betyder "från Havanna". |
Det går utmärkt att odla Habanero även i Sverige. En kompis till mig hade ett
väldigt lyckat "Habanero-år" förra året (sommaren -97). Habanero
är plantan med gula frukter.
|
|
Sidan har haft accesser sedan 98.06.22 http://home2.swipnet.se/~w-25883/mexfood/habanero.html © Tony Carlsson |