Tonfisk inlagd i olja , alltså konserv,
använder man sig av i den här rätten.
400g spagetti
50g kindfläsk ( sidfläskgår också bra)
100g tonfisk i olja
2 vitlöksklyftor
2msk olivolja
1 burk skalade och krossade tomater
(eller 300g färska skalade)
salt och peppar
Hacka fläsket mycket fint och lägg det att smälta i grytan.
Lägg i vitlöksklytorna och häll ner olja . Rör i de krossade tomaterna, salta och peppra.
Låt såsen sakta sjuda utan lock ca 15 min.
Finfördela tonfisken och rör ner den i den varma tomatsåsen.
Servera omedelbart, till den nyss avrunna, kokheta spagettin.
Till 7 Dagars