Förbered och tillaga steken som ovan.
Häll tillbaka skyn i grytan . Lägg åter ned steken och bred över 60g ädelost.
Lägg ned skalade tomater vid sidan om steken.
Lägg på lock och sätt grytan på hög värme så att osten smälter ned över köttet.
Garnera ,lökarna och fläsket.
Tag upp och lägg till tomaterna, skiva köttet och lägg mitt på fatet.
Smaka av skyn med 2-3 msk tomatpuré och slå över köttet eller servera till.
Till 7 Dagars